七味唐辛子の中身は？

おはようございます。

今朝も空は暗く、雲が早めに動いている不安定な天気です。

結局昨日もほとんど外に出られないMayは

サークルの中で過ごします。

退屈さを私に訴えてもどうしようもありません。

さて、先週の土曜、食遊市場で詰め替え用の七味唐辛子と、海苔といえばはっとりの海苔を買いました。

今週のいろいろな料理、特にサラダや肉料理にたっぷりとかけています。

昨日も歯医者で、出勤前の時間がなくなったので、冷蔵庫のカレーを温め

豚もも肉を何も着けずに焼いて、焼き鳥のたれと七味を振りかけます。

七味は一味と違い、辛さはほどほどなのでたくさん使えるのです。

ところで、七味って何が入っているのでしょう？

裏書きをみると、唐辛子粉、温州ミカンの陳皮、黒ごま、ケシの実、あおさ、麻の実となってます。

「７つないじゃん！」

詰め替え容器として使っているこちらとは、発売元がことなります。

こちらの裏書きには唐辛子、陳皮、ゴマ、山椒、麻種、紫蘇、生姜となっています。

こちらはちゃんと七味になっています。

まあ、いずれにしても味に変化を持たせたい時には便利な調味料です。

もうしばらく、あれこれと振りかけてみようと思います。

それでは、天気はあまり期待できませんが、Mayと伊豆に帰ります。

皆様もよい週末をお過ごし下さい。