山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(2月23日)ヒイカの煮物

2017-02-23 07:16:44 | グルメ

2月23日。おはようがんす。ここのところ3日おきくらいに低気圧が通過し、南寄りの風が吹いて気温が上がったと思うと、通過後に冬型になって雪が降るという天気を繰り返している。定期的に低気圧が通過するのは春の兆しなのだろうが、その後の雪と風はつらい。おそらく今日もそんな天気になるだろう。

春の兆しが現れたこの時期、スーパーにはヒイカが姿を見せる。ヤリイカのようでもあるがもっとずんぐりした小さいイカである。調べてみると「旬は不明」なのだそうだが、たいていこの時期に出てくる。比較的お値段も安いので見つけると購入して食卓にでる。今日はダイコンと一緒に煮物にした。煮ると余計小さくなってしまう。