映画『内海の輪』も松本清朝の小説が原作の映画だ。1971年公開の斎藤耕一監督作品である。主演は岩下志麻。小説『内海の輪』も既読の本なのだが、やはりストーリーが思い出せない。不倫に悩む男女のいさかい、そして女の死。むむむ・・。
2月11日。おはようがんす。大雪の予報だったが、積雪量はさほどでなかった。明日、明後日は名古屋への旅に出るので、今日はそれでも積もった雪の処理をしないとならない。台所の屋根は凍り付く前に雪下ろしをしておきたいものだ。
今朝は連れ合いが配達当番なので、山クジラ♂が朝食を準備。毎度で申し訳ないが、土曜の朝の1品はポテトサラダと決めている。まず中に入れるニンジン、ブロッコリーの茎を湯がき、つづいて辛し和え用のコマツナ、酢味噌和え用のアサツキの順で湯がく。そして準備しておいたジャガイモを軟らかくなるまで煮こむ。ハムや玉ネギ、キュウリなどを刻み、柔らかくなったジャガイモは水をきって熱いうちにマッシュ。粗熱を取ってからマヨネーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、ワインビネガーできじの味を調える。そこに具材を加えよく混ぜ合わせて出来上がり。ポテトサラダはこの手順が大事だと思う。特に、マッシュした後冷ましておくことはとっても大事。作業を繰り返すうちに覚えた手順だ。