山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今日の朝食(2月17日)ミガキニシンの昆布干し

2017-02-17 07:27:25 | グルメ

2月17日。おはようがんす。昨日からのあたたかさで、母屋の大屋根の凍りついた雪が昨夜のうちに落下した。人通りのない時間で良かった。まともにぶつかればとんだことになるからだ。

今朝はのお魚はミガキニシンの昆布干し。最近、サバ、シマホッケ、ミガキニシンなどが昆布干しに加工されて販売されている。消費者の購買意欲を引き出すための努力なのだろうか。

今日は、JAから今年の種もみを受領する。わが家では品質保持のために、種もみをJAから供給してもらっている。雪が解ければ苗づくりとなるが、わが家は委託でやっている。