らーめん寛(立川市)

2024年5月17日(金)

呑む前にオープン以来の｢寛｣へ行くと

券売機を見るとつけ麺が消えていた(販売はしていなかったが書いてあった)。

選んだのは未食の醤油特製。

魚介の風味が良く間借り時代の醤油よりウマく感じた。

麺は全粒粉入りのツルモチな中細麺。

塩にはなかった岩のりの風味が良くここは「樽座」らしさか。

ワンタンに肉団子がまたうまい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

醤油の特製¥1400

場所:立川市曙町1-30-13

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