餃子Diningこゝろ(立川市)

2021年2月27日(土)

立川まで歩いて2杯目。

元「はやぶさ」店長小山さんが働く餃子バーの「こゝろ」にてランチを頂きました。

麺はフィットチーネのようでスープパスタみたい。

でもスープは鶏白湯に豆乳なので見た目よりらーめんです。

またマシた辣油で更にらーめん感がでるので足してよかった。

〆の追い飯でリゾットにしたらまたウマイ♥️

二杯目も美味しく完飲完食。

3月7日から毎日曜の鶏出汁「おや麺」楽しみにしてます。

ごちそさんでした！

鶏ボナーラ¥680、ピリ辛set¥200、炙りチーズ飯¥50

場所:立川市曙町2-11-8TCPC5 2F

#こゝろ #立川市 #らーめん #鶏ボナーラ

中華そばうお青(日野市)

2021年2月27日(土)

朝9時に「うお青」に現地着も既に7人もの方々が。

早めの開店時間には20人超えてました。

今日のスペシャリテは牡蠣コハク醤油に鯖玉塩辛丼。

コハク醤油に牡蠣が加わり旨味が重なったスープ。

お焦げのついたお揚げさんに吸収させると更にウマイ♥️

香りもよくしなやかな中細ストレート麺もバッチリ。

牡蠣のコンフィもルービーに合うけど今日の限定丼がま～ヤバい。

鯖に辛子は完全にアテでホント日本酒plz。

スープにアラレを投入してお茶漬けでフィニッシュ。

ごちそさんでした！

広島産牡蠣のコンフィコハク醤油中華¥1000、鯖玉塩辛丼¥380、瓶ビール¥580

場所:日野市石田2-9-1

#うお青 #日野市 #らーめん