全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

茶屋亭(常滑市)

2017-05-04 12:34:09 | らーめん(東海)

2017年5月4日(木)
常滑探索の後6年ぶりに「茶屋亭」へ。
期間限定のしおまぜそばを頂きました。

まずは麺。
もっちりとした太麺です。
トッピングは唐揚に海苔、卵黄、水菜、チーズ、トマト。
タレは甘めで粉チーズで更に甘味とコクが出ていますが
ブラックペッパーでキリッとした味に仕上がってます。

結構タレの量があるので追い飯は必須。
卵黄を半分残しておくと更に合います。

ごちそさんでした!
しおまぜそば820円
場所:常滑市新開町1-98-4
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5月3日(水)のつぶやき

2017-05-04 00:58:57 | 未整理
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