全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鮮魚麺海里(金沢市)

2017-05-03 22:08:00 | らーめん(北陸)

2017年5月1日(月)
恒例のGW旅行三日目の〆らーです。
金沢おでんをアテに日本酒をシコタマ呑んだ後「海里」へ。
人気店「大河」の2号店で魚貝らーめん専門で、
魚ダシの醤油と貝ダシの塩二種類のみ。
醤油を味玉子入で発注しました。

魚のアラは丁寧に処理され生臭さは全くなくスッキリな醤油味でマイウー❤
仕入れによりダシの種類が代わるとの事。

麺は細麺でツルシコ。
アラについてる身をほぐし焼いたものが美味い。

最後は残ったスープに鯛茶漬けを追加。
LINE登録で250円→100円となりお得。
とっておいたほぐし身を投入し更にうまし。

ごちそさんでした!
醤油鮮魚らーめん700円、半熟味付玉子100円、鯛茶漬け梅100円
場所:金沢市堀川町5-7
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5月2日(火)のつぶやき

2017-05-03 00:57:50 | 未整理
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