らうめん侍(金沢市)

2017年5月2日(火)
金沢2日目は朝から近江町市場で寿司を食べ
昼は能登豚丼を堪能したのでおやつで金沢駅百番街の「侍」へ。
金沢ブランド認定商品の甘エえび香味らうめんを味玉入で頂きました。

豚骨×和風ダシ×甘エビのスープは甘海老の風味がよくウマーい！

麺は極細ストレートでハリガネまで選べます。
当然ハリガネでマイウー❤
ご主人は博多で修行した後金沢に戻り地元に受け入れられる様
豚骨の脂とアクを徹底的に削り
あっさりながらもキレの有る豚骨スープに
大量の昆布と鰹節から摂った和風ダシを加え
絶妙のバランスを研究したそうな。
ごちそさんでした！
甘えび香味らうめん750円、半熟煮玉子100円
場所:金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街 くつろぎ館 3F

5月1日(月)のつぶやき

ます寿司とゴールドラーメン990円
麺処家持家@有磯海SA上り
新富山名物らしい。白湯に海老でゴールド。
#滑川市 #昼飯 #北陸道 #サービスエリア #ます寿司 @ 有磯海サービスエリア（上り線） instagram.com/p/BTiSTxKjOSv/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 13:06

富山の未訪の城、安田城跡へ。白鳥城の支城。
#富山市 #城跡 #国指定 @ 安田城跡 instagram.com/p/BTiYpnDDbaa/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 14:02

秀吉が佐々成政攻めの際に本陣をおいた城。
#富山市 #城跡 #山城 @ 呉羽山 白鳥城趾 instagram.com/p/BTiayWqjS5U/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 14:21

チューリップフェアに来てみた
#砺波市 #チューリップ #100周年 #チューリップフェア @ 砺波チューリップ公園 instagram.com/p/BTimIG6j2kO/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 16:00

初の金沢おでんデラウマです。ゴリや黒づくくりもマイウー❤
#金沢市 #金沢駅 #おでん #日本酒 @ 山さん instagram.com/p/BTi8ituDTEh/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 19:15

鮮魚醤油らーめん700円、味付半熟玉子100円、鯛茶漬け100円
鮮魚麺海里@金沢
金沢で呑んだ後の〆らーめん。魚の良さを出したらーめん。仕入れによりダシの種類が代わる。LINE登録で鯛茶漬けが… instagram.com/p/BTjGRvyDzgt/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2017年5月1日 - 20:41