2016年9月13日(火)
新幹線に乗る前に亀島の「獅子丸」に2度目の潜入です。
昼夜各限定10食のつけ麺を味玉入で頂きました。
国産全粒粉の平打ち麺のみ頂くと喉ごしもよく風味豊かでマイウー❤
ゆず胡椒や卓上のニンニク油を足すとまたよいです。
麺の上には前回同様二種類の激ウマチャーシューが。
つけ汁はアッチンチンの器に入りいつまでも冷めません。
獣系と魚介出汁の醤油味で中にネギと細かいチャーシューが中に入ってます。
鰹出汁のスープ割で完飲完食。
完成度高いつけ麺だが麺の量が少ないので以降は大盛だな。
ごちそさんでした！
獅子丸濃厚つけ麺850円、味玉100円
場所:名古屋市中村区亀島2-1-1
