梅干 出来上がり♪

今日一日梅を干して出来上がりと思っていましたが
昨日の日差しが強かったせいもあって
午前中の薄曇りでもだいぶ干しあがっていたので
これで梅干し干しは完了！

だらだら６日も干していたので
中にはミイラみたいに干上がったものもありましたが・・・

しっかり干し上がりました。
うっすら塩がふいています(塩分１５％だからそれほど塩は出ませんね）



そのまま保存する方もいらっしゃいますが
私はもう一度梅酢にくぐらせてしとらせてから保存します。
干したての梅干は梅酢をはじくんですよ～



ぷっくりいい感じになってます



くぐらせた梅干の梅酢をきっています。
ちょっと梅酢にくぐらせただけなのにしっとりした梅干になってます。
皮が薄くてお箸ではさむだけでも破れそうなくらい柔らかい



本当は甕で保存がいいんでしょうけど
ないのでタッパーに詰めました。
これで１５キロの梅です。
４Ｌだから数はありませんね・・・




２００９年梅干しの完成です



まだ食べていませんが梅干はこのまま３ヶ月くらいねかせたら
食べごろです。
でも今朝お隣さんが食べたいというのでひとつ差し上げたら
その場で食べて「美味しく出来てるわ」って(笑）
まだ塩がなじんでいないからしょっぱいと思うのですが
この天候不良の中まずまずの出来だと思います。

わぁ～やっと終わった(笑）
今夜さっそく食べてみます

家ごはん♪(８月１４日昼）

お盆休みでみなさんどこかへお出かけになっていることと思います。
いいなぁ～
わたしは・・・
夫と息子が出かけているので
一人でのんびり梅干のお世話です(笑）
お昼は簡単におうどん。

本日の昼食



ちくわと茗荷の天ぷらうどん

私ちくわの天ぷらが好きです(笑）
今日は一人なのでまるごと天ぷらにしてみました。
（でも１本を半分にしてあるから２本ではありません。念のため・笑）

まるごと揚げはいいですね。
あ～あ久しぶりに天ぷら食べて大満足。
それにしてもなんて安上がりなお昼でしょ。
だいたい主婦のお昼なんてこんなもんですよ。
天ぷら揚げただけ今日は豪華だ(笑）

ごちそうさまでした

２階天井部分をつける

今日は（もう昨日になっちゃったけど）一日ドールと格闘。
５月２３日に１階と２階の連結をしたまま放置～
やっと今日２階の天井をつけることが出来ました。

天井がついた



２階ラウンジのバルコニーもつけた



１階部分と２階部分はまだ接着はしていないので
隙間は気にしないでね(笑）
あとでちゃんとくっつけます



２階の階段も完成



キッチンの窓と幅木もつけた



前壁４枚・バルコニー２つ完成
これがまためんどくさくて(笑）
ここまで作るのにどんだけ時間がかかったことか・・・
でも形になるとうれしいものです。



さて・・・
次は３階部分？それとも地下室？
まだまだドールは続きます