さやいんげんの味噌マヨネーズ和え

さっと茹でて和えるだけ。

１、いんげん１０～１５本は、ヘタを取り、斜め半分に切る。
２、鍋に湯を沸かし、いんげんを入れて沸騰したら１～２分ゆで、ザルに揚げる。
３、白ゴマ大さじ１は、炒る。
４、ボウルにマヨネーズ大さじ１、みそ小さじ１弱を入れてよくかき混ぜる。
５、４にいんげんを加えて混ぜ合わせ、白ゴマを加えてひと混ぜする。

今日使ったのは、こちら↓の大葉みそ。


これ、温かいご飯に乗せると、止まらなくなってしまう、キケンなお味噌なのです。


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