キャベツと油揚げの煮物

冷蔵庫掃除をかねて、あるもので作りました。

１、キャベツ１／４個はザク切りにする。
２、にんじん５ｃｍは皮をむいて短冊に切る。
３、油揚げ１枚は１センチ幅に切る。
４、冷凍サヤインゲン６本は斜め切りにする。
５、鍋にだし汁カップ１とにんじんを入れて火にかけ、１～２分ゆでる。
６、キャベツ、油揚げ、サヤインゲンとちりめんじゃこ大さじ１を入れ、
酒・みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２を加え、３分ほど煮る。

あと一品ほしいときや疲れて帰ってきた時、遅くなった時に便利です。


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