大根と油揚げの煮物

寒くなると、大根がみずみずしく、そして甘くなります。
煮物には最適です。

１、大根７ｃｍは、１ｃｍ強の輪切りにして皮をむき、半分に切る。
２、油揚げ１枚は７～８ｍｍ幅に切る。
３、鍋に１の大根を入れ、ひたひた程度に水を注ぐ。
４、油揚げ、コンソメスープの素１個を加えて火にかけ、沸騰したら火を弱めて７～８分煮る。
５、仕上げにしょうゆ２～３滴を加えて火を止める。

煮上がってから時間を置くと、味がしみてとってもおいしいです。
切って鍋に入れて火にかけるだけ、なので、少し時間があれば朝外出前に煮て、帰宅後は温めるだけ、というのが一番いいかな、と思います。
手がかからずとてもおいしく出来上がるので、ぜひお試しを・・・

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