そろそろ干し柿が

前日の薄ら寒かった雨とうって変わり春のような暖かさになった。

シドニーは摂氏40度などといっている。

夏の間貯めておいた枯れ枝を火付け用に適当な長さに切り寒い冬❄️の準備。

一週間少し前に吊った干し柿を一つ食べてみた、

あの渋さは完全にとれて食べられるが

もう少し乾いたものが好みです。