ここのところ毎朝霜がおりその後は真っ青な空
日中は暖かいのだが朝晩は震えるほど寒いです。
普段は真夜中に動き出さない犬のヴェスパーが外に出たそうだったので一緒に出てみると
なんとも綺麗な星空でした
まさに宝石を散りばめたような輝き
しばらくア然とするも寒さにには勝てません
北斗七星の大きかったこと。
イギリスではそれほどポピュラーではない栗のお菓子
マロンクリーム入りのチョコレートブラウニーを作ってみました
fleur de sell さんのレシピはいつも脂肪分や甘味が少なめだから好きです。
そしてこれは Mchappykun さん のレシピを参照にしたホロホロ鳥を半日ほどブラインしてローストしたもの
いつものローストより柔らかくパサつかず翌日がより美味しかったです
残ったポテトは翌日のオムレツに
鶏ガラからはスープを取ってこびりついた肉はヴェスパーの夕飯に
鳥一羽は経済的です。
今日のランチに焼いたケーク サレ ３度目の挑戦です
以前よりスポンジも味も良くなっています
今回はチョリソ と ブロッコリー
食べ物の写真も難しいものです。