なつかしい味

料理に使った安物のラム酒を久しぶりに味わってみると懐かしい７０年代の初めに飲んでいたラムコークの味がよみがえってきた。
当時からコカコーラは好きな飲み物ではなかったもののラムの甘い香りに魅せられてよく飲んでいたものだ。
クリスマスシーズン用にちょっと贅沢な８年物を買ってみる、
砂糖キビから蒸溜された酒なのだろう飲み干した後もグラスからは強烈な甘い香りが漂ってくる。
しばらくはこの甘い香りのとりこになりそうだ。