アヒージョ＆ コロコロ丼(？)

　　　　　両方！好き！！
お夕飯は，
ご飯を食べないので
丼にせず，おかずのみ。

今日，息子は休み。
息子は『コロコロ丼』…の予定。
だが，汁が付いたご飯が苦手なのを知っている。
コロコロをのせずに食事開始！
　　　　　　　　　　　　　　
やはり，別々に食してました

皿うどん

　

細麺なのに
何故に『皿うどん』　　検索して勉強します

野菜がいっぱい摂れます
　　　　　　　　　　　　　　　
　　息子の丼，大きかったかしら？盛りすぎたかしら？
夜，主食摂らない．．．はずが
意思弱～～い。
半玉入れました。
美味しかったぁ～

冷しおろしそば ＜いろり庵きらく＞

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大根おろしは，
保管が難しいのかなぁ
最近，立ち蕎麦で見なくて。
思わず選んでしまいました。
仕事終わりのヘロヘロ状態。
食べて帰ることにしました
　　　　　　　　　　　　
歯がしみるくらいに冷たい大根おろしでした。


以前，
割り箸を貰っている人が居た。
私は言えず。
胡麻すり器に触るのも躊躇する。
心なしかベトっと？した。
なんかなぁ．．．
周り全てが敵（菌）のように思えてしまう。

国産若鳥手羽とろ（肩肉）塩麴炒め煮

　

塩麴を少しまぶして
マーガリンで焼き，
だし醤油（だし・醤油・みりん・お酒）で
煮ました。
途中
舞茸を投入しました。

　レンチン裂き茄子は，土佐垂ﾅす。

　　垂ﾌ物ばかり。自分が好きだから。

和風肉巻きズッキーニ

　

今日の『ノンストップ！“坂本昌行のOne Dish”』で
紹介されたレシピです。

買いだめ日に
立派なズッキーニを買っておいたので
「今日は，これだ！」とね。

かけるソースの調理部分は見られず。
録画セットして
仕事に出かけました。
ソースの材料不明で，
帰宅後，ドキドキ
クリームチーズは，予想外。
買い置きの『Kiriクリームチーズ』（用）を使いました。

豚バラ肉２枚（少しずらして）
　　醤油＋おかか　を置いて
　　縦１/６のズッキーニを巻く。
　　　　　　　　　　
フライパンで焼く
　　　　　　　　　　　左眼に油がはね入ったぁ
（焼き目がついたら）水（大さじ２）入れて蓋。２分程。
器に盛る。
クリームチーズ・梅干し（叩いて）・みりん（大さじ１）
　　　　　　　　　　　　　（　　）
　　⇒ここで失敗！（トロっとならなかった理由が分かった）
　　　「混ぜ合わせておく」んでした
先のフライパンに入れてチーズを溶かす。
　　　　　　　　　　
ソースをかけて青じそのせ，粗びき黒こしょうをふる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
ありがとう坂本くん
家人達に，大大大好評でした。