懐かしい味

　　　　　　　

福岡では珍しいテックス・メックス料理が食べられるレストランに行ってみた。　このテックス・メックス（ＴｅｘＭｅｘ）は、一般的には、メキシコ風のアメリカ料理を表す言葉であり、Ｔｅｘはテキサス州のことである。　

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　

もちろん南カルフォルニアは、メキシコの影響を強く受けており、料理もメキシコ料理に起源を持つものが多い。　そんなわけで、ここで、タコス、ブリトー、メキシカンライスをサルサソースと一緒に食べると、懐かしく感じる。　ここのオーナーもアメリカ生活が長かったということである。