かわごえde炭焼き？！vol2

炭焼き二日目です。まだ夜も明けきらぬ朝６時に火入れをして、午後3時窯止めでした。二日間、天気にも恵まれて、順調すぎるほど順調でした。窯だしは１１日。どんな炭が焼けたのか楽しみです。