カレー粉と粉チーズで、コクのあるおつまみに！
加熱したえのきのとろみで、味が全体に絡みます。
普通の玉ねぎ使用の場合は、少し長めに炒めるといいですよ。
新玉ねぎとえのきのカレーチーズ炒め（２人分）
新玉ねぎ １/２個（薄めにスライスする）
えのき １/２袋（底を切り落として１/２長さに切る）
サラダ油 小さじ１
にんにく 少々（みじん切り）
カレー粉 小さじ１
Ａ酒 大さじ１/２
Ａ砂糖 大さじ１/２
Ａ醤油 大さじ１/２
粉チーズ 大さじ１
パセリ 適量
①フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香り立ったら玉ねぎを入れて炒める。
②全体に油がまわったら、ざっとカレー粉を絡める。
③えのき・Ａを入れて強火でガーッと炒める。
火を止めて粉チーズを混ぜ、皿に盛ったらパセリを散らす。
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加熱したえのきのとろみで、味が全体に絡みます。
普通の玉ねぎ使用の場合は、少し長めに炒めるといいですよ。
新玉ねぎとえのきのカレーチーズ炒め（２人分）
新玉ねぎ １/２個（薄めにスライスする）
えのき １/２袋（底を切り落として１/２長さに切る）
サラダ油 小さじ１
にんにく 少々（みじん切り）
カレー粉 小さじ１
Ａ酒 大さじ１/２
Ａ砂糖 大さじ１/２
Ａ醤油 大さじ１/２
粉チーズ 大さじ１
パセリ 適量
①フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香り立ったら玉ねぎを入れて炒める。
②全体に油がまわったら、ざっとカレー粉を絡める。
③えのき・Ａを入れて強火でガーッと炒める。
火を止めて粉チーズを混ぜ、皿に盛ったらパセリを散らす。
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これ、めっちゃ私好み～！！(かなごん風。笑)
クリッピングしなくてはー
何よりも簡単なのが、うれしいですねぇ。
うちの夫も、こういうの・・・というか、
カレーには目がないので！！
絶対気に入ると思います。
カレーとチーズの組み合わせだけでも最高なのに☆
エノキと新玉。。うーーん。これは味が絡んで美味しそうです！！
しかも簡単に作れますね♪これは作るっきゃないでしょ。
旦那のおつまみにも良さそう。。レシピ頂きまーーす
でした！！
目が疲れて間違えた・・・いやいや、単なるアホです＾＾；；
これオイシソ～～♪
おつまみにもいいけど、うどんにかけて
食べてもおいしそうですね☆
それと、昨日のホットケーキミックスなんですが
惣菜用って？？おかずを巻いたりするの？？
ぜひそのレシピも教えてくださ～い♡
よろしくお願いします＾＾