いよいよ週末は引越し！！
冷蔵庫のものを整理中ですが、大量のイカ＆きゅうりを戴いたのでさっそく調理！！
とれたてで元々美味しいから、ごま油と塩で和えようかな～と思ったけど・・・
酢のものが食べたくなったので優しい味の甘酢和えに。
夏は酸っぱいものが美味しい～～♪
イカげそときゅうりの甘酢和え☆（３～４人分）
イカげそ・・・・・・・・１５０ｇ（一口大の乱切り）
きゅうり・・・・・・・・２本（輪切り）
Ａ酢・・・・・・・・・・・大さじ３
Ａはちみつ・・・・・・大さじ１
Ａ薄口醤油・・・・・・大さじ１
①きゅうりは塩（小さじ１/２くらい）をふってざっと混ぜ、５分～１０分おく。
しんなりしたらぎゅっと絞る。
②イカは沸騰した湯に入れ、１分ほど茹でたらざるに上げ、流水で冷ます。
よく水気を切る。
③１と２をＡで和えて完成。（味見して薄ければ、塩少々で調えて下さい。）
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引越し準備中にてしばらくコメント欄閉めてます☆
落ち着いたら、またよろしくお願いします！！
