この前、引っ越してから知り合ったお友達Ｍさんとピザランチをしました
天板でドドーンと焼いてボリューム満点。子供用と大人用のハーフ＆ハーフ。
デリバリーしたら３０００円くらいするけど、手作りなら３００～４００円くらい。
子供と私だけでは食べきらないし、主人も分厚いピザは苦手だから作る機会が無かったけど・・・
久しぶりに作って食べたら楽しかったぁ～♪Ｍさん、付き合ってくれてありがとうねっ
Ｍさんはオモチャや子供用の椅子をダンボール等で手作りしていて（しかも売れるくらい綺麗！）
感動してしまいました・・・わくわくさんみたい！！
捨てるものを使えるものに変身させてしまうなんて素晴らしい。
私も見習いたいなーと思って、Ｍさんのようにはいきませんが手作りおもちゃを作っています。
元々工作と絵を描くことが好きなのに・・・子供がいると絵を描こうとも思わなくなってしまいました。今は料理で精いっぱい☆
いつか段ボールで巨大な船とか作りたいですねぇ♪←どこに置くねん・・・
お友達と一緒に、BIGピザ♪（３５×２８センチの天板１枚分）
＜ピザ生地＞
強力粉・・・・・・・・・・３００ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・１０ｇ
ドライイースト・・・・・３ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
ぬるま湯・・・・・・・・・１８０ｃｃ
オリーブオイル・・・・・大さじ１（１２ｇ）
＜トマトソース＞←レシピの半量使いました。市販を使ってもＯＫ！
＜トッピング＞好みの量用意します。
◎大人用
玉ネギスライス、ツナ、ブロッコリー、チーズ。
◎子供用
ウインナー、コーン、チーズ。
仕上げ用のＥＶオリーブオイル・・・・・大さじ１
①ピザ生地作り。
ボウルに強力粉をいれ、塩は端の方に、砂糖とドライイーストは真ん中にのせる。
砂糖とドライイーストめがけてぬるま湯を注ぐ。
指先を使い、真ん中から周囲の粉を混ぜるように馴染ませていく。
②全体に均一になったらオリーブオイルを加え、混ぜる。
③打ち粉少々をした台に取り出し、手のひらの付け根で生地を台にこすりつけるように、力を入れて６分～８分こねる。
④表面がなめらかになればＯＫ。表面に張りをもたせるように丸め、きれいなボウルにいれる。固く絞ったふきん、ラップの順にボウルを覆い、室温に放置。
そのまま２～２.５倍に膨れるまで５０～６０分一次発酵。
冬場はぬるま湯をはったフライパンに浮かべるとよい。
⑤打ち粉をした台に生地をとりだし、軽く抑えてガス抜き。
丸めなおして、固く絞ったふきんをかけて室温に２０分置く。
（すぐに焼かない場合は丸めなおした後、固く絞ったふきんとラップをかけて冷蔵庫にいれておく。）
⑥オーブン予熱２５０度。
⑦天板にクッキングシートを敷き、天板のサイズまでのばした生地を置く。
フォークで全体に穴をあける。
トマトソースを全体にたっぷりと塗り、具材を散らす。（チーズは最後。）
＊端までソースとチーズをかけるのがポイント！
⑧オーブンの下段に入れて、２５０度で２０分～様子を見てこんがりと焼く。
焼きあがったらＥＶオリーブオイルを全体にまわしかけて完成！
ピザカッターで切り分けまーす。
＊天板が２枚ある方はこの手順を踏むとさらに香ばしく焼けます。
オーブンで１枚の天板を温めておく。
もう１枚の天板にクッキングシートを敷き、ピザ生地を用意しておく。
予熱が完了したら、クッキングシートごとスライドさせて、熱々の天板に移して焼く。
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今日はコメント欄を閉めています。
皆さんもよい週末を！