魚処どんぶらー

どんぶらーどん（900円）
生ミンク鯨炙り、シメサバ、スズキ、太刀魚、サーモン。
白身魚のスズキと太刀魚は身が締まっていて程良い歯ごたえ。
シメサバは酢の効き具合もちょうど良く、サーモンの脂乗りも良し！
鯨は魚肉とは風味、歯ごたえが違いますが、竜田揚げの方が私の舌に合っている気がします。
小学校の給食で食べた竜田揚げが懐かしく思い出されます。