漢果潤肺湯の素

雨季ですねぇ。毎日雨が降りますねぇ。　

しかもザーッと降ってカーッと晴れるのではなくて、

部屋が暗くて昼間から電気をつけないといけなくて、しんみりとした感じになっています。

動画サイトで三丁目の夕日の第１作目を見てたんですが、なんだかピッタリなお天気でした。

いいよね、あの指輪のシーン。　

さて、そんな天気で夜や明け方も涼しく、ちょっと乾いた咳がでたのでこれを買ってみました。

漢果潤肺湯。　知らないけれどきっとピッタリに違いない。６リンギ位だったかな。

　　　

今までと同じように、最後に塩で味を調えればいいのかな～と思いながらラベルを読んだら、

まさかの、「ハーブと鶏肉と　砂糖　をいれてくれ」とのご指示！

英語の説明には　rock sugar　、マレー語では　gula batu　と書いてあります。

え？　マレーシアにはいろんな種類の砂糖が売っていて、うちも色々と塊りの砂糖は買って使ってます。

けど色々有り過ぎるんですけど、どれ？どれ？　

分からないのでもう投げ出して、スープとして塩で味付けしました。　　投げ出し過ぎ

ハーブって言われても分からないので、美味しい大根が残っていたのでそれと、

あとは人参とかシイタケとか鶏肉とかあるものを投入。

美味しい大根というのは、日本から空輸されてきたというジャパニーズ大根なんですよ、高かったけど。

それでこの間おでんを作ったら、まぁ美味しかったこと！

味がよーく滲みて、飴色でちょっと透き通ったような、いいおでんの大根になりました。

１回こちらで普通に売っている大根で作ったことがあるんですが、

いっくら煮ても柔らかくならないの。不透明。

さて、この漢果潤肺湯。漢果というのがおそらく羅漢果のことで甘みがあったんですが、

まあいいんです。夫もいないことだし。　　のん気のん気～