ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

ポール・ジャブレ・エネ クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ミュール・ブランシュ 2012

2014-11-25 | ローヌ/シャトーヌフ/リラック
Paul Jaboulet Aîné Domaine Mule Blanche Crozes-Hermitage Blanc 2012

ジャブレのワインは久しぶりです。多分ジャブレの白ワインは初めてだと思いますが、ルサンヌ50%とマルサンヌ50%で醸したものがあったのですね。いやー知りませんでした。 ^_^;;

混醸率だけをみるとアンドレ・ペレのサンジョセフの白ワインと同一ですが、畑の違いもありますが香味が全く違います。全体的に優しく女性的に感じるのがジャブレの特徴でしょうか。

現時点では、輪郭など弱めですが、熟成してコクや深みが出てくればそれなりに個性を感じて面白いでしょう。



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