ワイン載録記 

【 ワイン香の空間(Espace-Vineux)に憩いを求めて 】

ドメーヌ・デュテルトル キュヴェ・サン・ジル NV

2014-08-20 | シャンパーニュ/フランチャコルタ/他
Domaine Dutertre Crémant de Loire Cuvée St Gilles NV

この泡のセパージュは、シュナン・ブラン30%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール30%、カベルネ・フラン10%とのこと。
開栓して、当初はゴチャゴチャで良く分かりませんが、15分程度で落ち着くとセパージュ的には混ざってて分かりにくいいのですが、それでもシュナンが支配的に香っていて、他は目立たないですね。



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