ドメーヌ・カーネロス ブリュット ヴィンテージ 2009 ⑤

Domaine Carneros Brut Vintage 2009

昨日は台風一過で、フェーン現象なのかメチャ暑くて・・・　-_-;
こういう日は泡でしょう。5本目ですが、ボトル差を感じませんし、本数を重ねる毎にイースト香も柔らかく弱まってきています。イヤー　喉越しの泡が美味しいと感じる気温になりました。このカーネロスは、フランス本家のテタンジェでは同価格帯では出せないでしょう。まあ、ヴィンテージ2009は”ホンマに当りですなあ”。・・・　^_^ v

味わってて思うことは、ナパのスティルワインと同様に、泡もカリフォルニアの方がイメージより割と早めに熟成するのかもしれません。

(④から拝借)


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