カンティーナ・ヴァルパンテーナ シャルドネ・バロンチーノ 2012

Cantina Valpantena　Chardonnay dell Veneto BARONCINO 2012

香味にミネラル感のある香りと味わい。
ヴィンテージに似合わない柔らかな酸味でシャルドネが美味しいと感じます。
欲を言えば、凝集度が上がって果実味がもう少し出てくるとと思いますが、
インポーター兼ショップのＤＳＫさんの特価にそりゃあ贅沢で無理な注文はできません。
ま、普段飲みでは既にバランス良く十分でしょう。

＜某店WEBから＞
ヴェローナから数分の所にあるヴァルパンテーナ渓谷の協同組合が造るワインで、
現在260の農家で700ha（ヴェローナDOCのほぼ全て）のブドウ園を経営し・・・・・ （途中略）
ステンレスタンクの殆んどが500hlでその数なんと200。
そしてすべてのタンクをコンピューターで管理しているとのこと。



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