Domaine RAYMOND DUPONT-FAHN Bourgogne Blanc Chaumes des Perrieres 2011
PR広告を見ているとホントは村名畑だったが土を盛ったのでACブルの格下げになったとか。でも飲んだ印象ではあくまでも上物ACブルか普通の村名。
既に十分飲める域ですが、ヴィンテージの割りに酸とミネラル感のメリハリが弱い。ここら辺は、良く言えばムルソーの柔らかさはあるんですけどね・・・。香りにシロップ付け花梨など柑橘、味わいは甘みが走って中膨れした感じが先般飲んだベリンジャー・プライベートリザーブに近くカリシャル的。なんだか最近はブルもこういうタイプが多くなっているのでしょうか、長熟のムルソーのイメージと違って早飲みタイプであることもカリシャル的かと。
いずれにしても、ヴィンテージは若いですが今飲んで美味しいワインです。
＜2日目＞
酸味が綺麗にでてきて随分メリハリを感じます。これなら来年も試してみたいですね。
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既に十分飲める域ですが、ヴィンテージの割りに酸とミネラル感のメリハリが弱い。ここら辺は、良く言えばムルソーの柔らかさはあるんですけどね・・・。香りにシロップ付け花梨など柑橘、味わいは甘みが走って中膨れした感じが先般飲んだベリンジャー・プライベートリザーブに近くカリシャル的。なんだか最近はブルもこういうタイプが多くなっているのでしょうか、長熟のムルソーのイメージと違って早飲みタイプであることもカリシャル的かと。
いずれにしても、ヴィンテージは若いですが今飲んで美味しいワインです。
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