ロータリ タレント・ブリュット・リゼルヴァ 2005

Rotari Talento Brut Riserva 2005

モンペラを辛抱強く飲んでいたのですが・・・抽出しすぎでしょうか、この二三日わたしにはさっぱりグラスが進みませんでした。どうしましょう半ボトル。

さて、イタリアのスプマンテを開栓しました。
値段が安いのですが、しっかりしたヴィンテージ物で、セパージュもＣＤ90%、ＰＮ10%とのこと。苦味と言うよりグレープフルーツのような果実の持つ苦味が逆に味わい深くしているような気がします。　・・・泡の苦味が得手でないわたしが言うのもなんですが。

連休の合間の晴れにちょっと外出して汗したのもあり、以前に比べて泡が美味しいと思えるようになりました。




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