パトリック・ピウズ シャブリ テロワール・ド・フレイ 2008

Patrick PIUZE　CHABLIS TERROIRS DE FLEYS 2008

初めて味わう造り手ですが、さてどうでしょうか
インポーターはヴィノラムですからそれなりに信頼はできるのでしょうか

香りは
Chablis独特のキンメリジャンのミネラル感は強くはないですが
しっかりChablisですと言っている様です

味わいは
温度が上がってくるとトロミも少し厚くなってきてまあまあですねえ
ですが、果実味というか、甘みが弱いのが気になりますが
そうと言いながらも半ボトルがスーッと空きました
酸も適度でしっかりしており若飲みでも美味しくいただけます
めちゃ美味しいわけでもないのですが
グラスの空き方から言えば飲み飽きをするタイプではなさそうです

色合いは可也薄め淡黄色で、醸造はステンレスタンクでしょう
まあ２日目ですがそれなりに飲めましたね
購入は２千円を軽く切ってでしたから・・・・であれば納得というところです