インド原産の南瓜

我が家の家庭菜園で作る南瓜は、自家採種の南瓜である・・・

毎年、妻の調理の際に種を残して置き、美味かったカボチャの種だけを残して翌年、ポット苗にして定植していた・・

段々と、我が家で作る南瓜は、同じような味のほこほこ系の南瓜になって来た、

美味かったと感じたカボチャから採種を続けていたので、・・

味覚の嗜好が変わらない家族の選ぶ南瓜は同じ味になって来るのは・・当たり前と言えば当たり前である・・・

ほこほこ系の栗南瓜の他に、今年は違った味の南瓜も食べてみようかと・・・

種苗店で「ながチャン」南瓜の種を買って帰って植えている・・・

インド原産の南瓜だそうだ・・・

名前の通りに長い南瓜である・・・

ほこほこ系かしっとり系か・・食べて見なければわからないが・・

形が変わっているので味も変わっているのではないだろうかと言った、単純な選び方である・・・そもそもが、南瓜は・・南の瓜と書くことからも・・・・

南方の国が原産地なのだろう・・・インド原産なら期待が持てそうだ・・・

収穫後は、1～2週間風通しの良い場所で風乾してください・・と説明書にはある・・・

南の国では、国民的習慣で2～3時間の昼寝時間があるそうだが・・・

原産の南瓜まで休ませなければならないとは・・驚きだ・・