中華小皿料理 酔皇（すいふぁん）
さいたま市桜区南本宿1-20-13
TEL 048-837-2640
定休日 火曜日 駐輪場 有
こちらはさいたま市の西部地区の裏街道にひっそりと佇む街の
本格的中華屋さん。地元の知人に誘われて訪問した。
当店は開店して約20年だそうだ。
お店はこじんまりとしていてしかも厨房や会計が直接見えない
造りになっていてとても落ち着いて食事ができる。
日替りはベーコンとちぢみホウレン草炒めのセットと
ミニラーメンがついたセットの2本立て。
因みにラーメンは600円 チャーハンが650円だ。
五目ラーメン850円。具はほとんど野菜、スープには
サラッととろみが付いて甘味がある。麺はオーソドックスな
縮麺だがとても食べ慣れた味でグッドだった。
トータル的に味は洗練された五目ラーメンで旨かった。
今回は数人で来たため、味に集中できず、次回は1人で来てみたいお店だ。
鶏の唐揚薬味ソース 730円 味の方はどうかと聞いたら
「美味しいですヨ、普通かな」とアッサリした答え。
日替りランチのベーコンちぢみホウレン草炒めミニラーメンセット1,000円。
これはボリュームのあるランチだ。