10月3日

白ご飯

ミンチカツとコロッケ
揚げるだけ
添えはレタス

ミネストローネ
ベーコン・玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにしてよく炒める
キャベツ・人参・ブロッコリーの芯を加えて炒める
コンソメスープとトマト缶を加えて煮込む
塩コショウで調味する

ゴーヤとしめじの金平
昨日作ったゴーヤのお浸しがあまりに苦かったので
今日は残りのゴーヤを炒めてみた
ゴーヤ・白ネギ・しめじ
砂糖・酒・醤油
ほどよく苦くて美味しかった