あ～ そうだ今日は爺いが山賊料理する日でした。思いだして腕まくりして台所に立ちました
ババちゃんは韓ドラの恋物語を楽しんでいます
いいんですよ、爺いの料理に余計なお節介などして欲しくないんです
まず仕事はじめは包丁を研ぐことです。10歳の子供の頃愛用の「肥後守」という安いナイフをピカピカに研ぎあげた日のことなど思いだして楽しいんですよ。
そして材料を揃えます。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの野菜と、切り落としの豚肉です
野菜は綺麗に皮を剥いてざるに整えます
肉は細かに切ってきざんでおきます
調味料と肉と野菜を鍋にいれて火にかけます
火にかけるとたくさんのあくが鍋いっぱいに出るの丁寧に取り除きます
あくを取り除いた鍋に刻んだ玉ねぎ加えます
そして出来上がった爺い特製の山賊料理です
作業時間約１時間、自分の作品をしみじ眺めていると、韓ドラを見終えたババちゃんがやってきて「小さな鍋を出しなさい」と言うんです。そして私の作品の三分の一ほどをその鍋に分けていれてしまったのです。カレーライスにするというんです。
私の仕事は終わったと一安心、茶の間の帰ってテーブルの前に座っていると間もなく二人合作のカレーライスをババちゃんがもってきました。おいしいお昼のカレーライスでした。