今日は暖かな雨になりました。土の中から虫が出て来る頃だそうです。
雨なのでまだ土の中にいるでしょう。ここ暫く雨が続くので
気象予報士は菜種梅雨かもしれないと言っていました。家の花菜も咲き始めて
います。もう菜種の花があちこちでは満開だそうです。気象用語は自然界の
動きをよく表していると思います。しかし、年々暖冬などの異常気象で
自然界の動物や植物に変化が生じるかもしれません。
小浜からの移動販売車で福井県の美方五湖の白魚を買いました。
白魚も今が旬です。とても綺麗な小さな魚です。卵とじとかき揚げが
美味しいと教えてもらいましたので、明日作ります。ほたるいかも旬ですが
今回は白魚にしました。お兄ちゃんはいつも旬の物をすすめてくれます。
『白魚』旬の食材！
美味しいですよね！
ホタルイカ・・・北海道も魚は美味しいとされてますが
小さいころ頃から食べなれた食材も食べたくなります。
田舎の川で「ドジョウ・ウナギ・鮎」
山を歩き回れば「松茸」「蕨・蕗・ウド・タラ」
私が今・・・一番食べたい魚は「太刀魚」「ぐじ」はもう季節過ぎちゃいましたか？
札幌迄出向くと、関西の食材も購入できますが田舎町に全国展開の大型スーパー有れども
私の食べたい食材が手に入る事は少ないですね。