胡瓜のツナキムチ和え。

こんばんは、ゆうです。

本日は只今大放出中、旬の野菜胡瓜を使った火を使わない簡単レシピです。



ちょっと(かなり？)画像がピンボケ気味。お許しを。

早速レシピ、行きます。


【材料】2人前

胡瓜　1本

シーチキン　1/2缶(40g)

キムチ　50g

白だし　小さじ1

ごま油　小さじ1/2

白ごま　2つまみ


【作り方】

１．胡瓜をビニール袋に入れて麺棒で叩いて食べやすい大きさに割る。

２．ボウルに1の胡瓜と白ごま以外の材料を入れ、よく和える。

器に盛りつけ、白ごまをそれぞれ指先で潰しながら振れば出来上がり。


簡単というか、、単純なレシピです。
以前はマヨネーズを加えたこともありましたが、加えない方があっさりで好きです。
きゅうりは叩きすぎに注意です。叩いて割ると云うよりも、ある程度叩いたら手で割るくらいがちょうど良いかも。そして足りなければ追加で叩く。

すぐ出来るおつまみです。ビールに合います。
よろしければお試しを。


ところで。

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最近…
パソコンの調子が悪いです。。
何か動きが遅くなったなー、嫌な予感がする。。
と思っていると突然画面がぷつん、と真っ暗に。
容量の問題かな。写真、保存し過ぎなのかしらん。
ブログ用の写真、皆さんはどのように管理しているのでしょうか。。
私、あまりパソコンに明るくないので、どうしたものかと思っております。
今は騙し騙し使っている状態ですの。うーん、悩ましい。

ブログ更新、滞ったらごめんなさい。
ゆうでした。