こんにちは！ゆうです。
ここ何日か、梅雨明けしたかのような暑さが続いています。本格的な夏を迎える前に夏バテしそうです～
さてさて、写真は撮ったものの、UPしていなかったものがあるので、ここでまとめて大放出したいと思います！
これは2週間ほど前の夕食。
スパニッシュオムレツと、オニオンサラダ、ぼんじりの塩焼き。
スパニッシュオムレツの具は、ベーコン、ホウレン草、しめじ、チーズです。チーズ以外を炒めて冷ましたものを卵3個と混ぜて、小さいフライパンで焼きました。
※追記：じゃがいもも入っていました！！ごめんなさい
ひっくり返すときにちょっと卵液がこぼれてしまいましたが、なんとか形になりました。お好みでケチャップをつけて食べます。美味しい。
オニオンサラダは、会社の方から頂いた新玉ねぎで作りました。辛みが少なくて美味しかったです。感謝。
ぼんじりは鶏のしっぽの方の部分ですね。塩こしょうして魚焼きグリルで焼きました。お好みで柚子こしょうをつけて。ビールがすすむ
そして先週の日曜の夕食。
ハンバーガーです。ときどきこう云うものが食べたくなります。具はレタス、トマト、目玉焼き、ハンバーグ、チーズ、ベーコン、アボカドと具沢山。さすがに1つでお腹いっぱいになりました
これは昨日の夕食。
中央の切り身はなんとマンボウ。
本当はコロッケを作る予定だったのですが、魚屋でマンボウを発見した夫のリクエストで変更になりました。
身は湯引きして、裏ごしした肝に味噌と少量の醤油、砂糖を混ぜたものをつけて食べます。身にはほとんど味はないですね。食感がこりこりしています。
私は…あまり好きではなかったですちょっと私には生臭かったです。
一切れでごちそうさましてしまいました。夫がフライパンで炒めたりして完食してくれました。
あとは…
切った長芋に、ご近所の方から頂いた大場の千切りを乗せたもの。めんつゆをかけて。
水菜ともやしと油揚げのおひたし。
畑で採れたスナップエンドウを茹でたもの。
今日の夜はコロッケの予定です。
いつの更新になることやら…。
ばかりで嫌ですね～。洗濯物が乾かなくて困ります
