昨日から鳴き始めたアブラゼミ、今日は台風の大雨のせいか、鳴かない。
体が濡れると上手く振動できないのかなぁ。
この辺りは、ニイニイゼミが鳴き、その次はアブラゼミ・・・といった風に
時期をずらして蝉が鳴く風情が残っています。
今問題になっている牛肉。
あまり売れないせいか安売りしていたので、昔、友達に教えてもらった料理をしました。
材料は、牛肉の薄切り・玉ねぎ・削りかつお・醤油
玉ねぎは薄切りにし、さらしておく。
牛肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。味付けは塩・胡椒
炒めた牛肉をお皿に盛り、水気を切った玉ねぎを上におき、削りかつおをのせ、
食べる間際に醤油をかける。
それだけ。
簡単かつおいしい。
昨夜は、ゴーヤと厚あげのチャンプルーとの2品でした。
二人で大きなゴーヤ1本ぺろりといただきました。
ナデシコジャパン優勝！
普段見ない朝のテレビを見ました。
えらいねぇ！
と、夫と二人で感激！
さて、昨日の晩ご飯は、豪勢に賀茂なすを使った料理。茄子のピッツァ。
もっとも茄子は、丸茄子・米茄子何でもＯＫ！直径が大きい方が料理しやすいだけです。
2個いただいた賀茂茄子。大きかったので、1個だけ使いました。
１・５ｃｍ位の厚みに茄子を輪切りにし、塩・胡椒しておきます。
30分ほどおき、小麦粉をまぶしオリーブオイルで片面を焼きます。（蓋をする）
焼き色がついたら茄子を返し、
そこにピッツァソースを塗り、ピッツァ用のチーズをたっぷりのせます。
フライパンの蓋をし、じっくり焼いたら出来上がり。
沢山焼きたい時は、ホットプレートで焼きます。
簡単かつおいしい！去年からの定番です。
昨日は、これとマロンカボチャの煮物となんて名前だったか忘れた豆の煮物。
和風の付け合せでした。
もう一つの茄子は、何味にしようかな・・・。
毎日があっという間に過ぎ去っていく。
テレビを見ているわけでもなく、掃除をしているわけでもない・・・。
仕事をしている？わけでもない・・・ような気がする。
昨日は、午前中雑用をし、久しぶりに昼から母の所に行きました。
見るたびに身も心も年老いて縮んでいく母。
もっとも、いつ行っても部屋の中はきれいに片付き、きちんとしているように見えます。
しかし、先日から何度か行っている妹によると、
細かい所が片付いていない。との事。
昔は考えられなかったものねぇ。
今読んでいる、「でんでら」という小説が身にしみます。
「映画おもしろかったですよ。」と聞き、読んでみました。
姥捨て山のその後のお話でした。
捨てられた老婆が生き残り小さな村を作って暮らしているのです。
密かな殺人があり・・・熊に襲われ・・・老婆達はどんどん死んでいきます。
結局、年老いてどのように生きていくか？がこの小説のテーマのように思います。
大目標を持て！
と、100歳を過ぎた老婆が言い残します。
他人から見るとどんなつまらない事でも良いのです。
目標がなくなると、ただ生きているだけになる・・・。
世の中を恨みながら生き抜いてやる！でもいいんですよねぇ・・・。
今、私はおかげで忙しく毎日を過ごしています。
もっと年老いた時の事を考えずに走りながら生きています。
パタンと途切れた時は・・・オー怖い！・・・
ひょんなことから、NPO法人を立ち上げる事になりました。
お知り合いに、私たちの住む河内長野市立市民公益支援センターを紹介していただいたことから始まります。
色々な経緯はありますが、
今している子供たちへの絵画支援活動、
そして、新しいパステルをどのように広めていくか？が発端です。
たとえば美術館に子供のための絵画展示などのイベントを企画しても
個人ではなかなか通りません。
また、高齢者の為の絵を描く企画なども難しい。
と痛感していました。
そんな話を紹介していただいたセンター長さんにしていると、
公的機関が認めた団体だと色々な企画が通りやすいのではないか・・・。
と、提案してくださったのです。
でも、方法が・・・
「任せてください！お手伝いします。そのために私たちがいるのです。」
OH!色々サポートをしてくださる・・・。
喜んだ勢いで？「はいお願いします。」
と言ったものの・・・。
それからが・・・無い頭を絞り趣旨説明や経緯などの文章をひねり出すと、
もっと具体的に自分たちのしたいことを述べよ。
また作り直し・・・。の連続・・・。
そうこうしている内に、私の頭もだんだん整理されてきて、
なんとか自分たちの方向もはっきりしてきました。
しかし、書類・書類・・・。読み込むのも大変。
このNPO法人も詐欺まがいなことが発生しているとの事。
知らなかった・・・。
設立するには、いろんな方にお願いやらご迷惑やらをかけることになります。
「なんでこんな大変な事を始めようと思うのよ！」
という友達の言葉が頭をよぎりますが、
走り出してしまったのだから、頑張るしかない！
昔から忘れ物が多い。
年のせい？いいえ！昔から！
って威張れるものではないのだけれど・・・。
一つのことを考えると、ほかの事はきれいさっぱり抜け落ちるのです。
私の特技でもあり、欠点でもあります。
昨日も、京都の講座に忘れ物。
ばたばたと時間の終わりにプリントを渡したりしていると、
帰りの時間が迫っている。
5時14分の新快速に乗りたい。
その前にロッカーにお休みだった人のお道具を入れておかなくては・・・。
と思っていたのをすっかり忘れて「さよなら～！」
腕時計は１１分。
走るは、走る・・・駅に着いたら5時13分。
また構内を走る・・・。
止まっていた電車に飛び乗りました。
この電車を逃すと、15分待たねばならない。
それに混んでいる。
はぁはぁ言いながら、空いている席を見つけ座ったとたん、
お道具の事を思い出した・・・。
慌てて携帯で講座の担当者に連絡。
電車の中で小さくなってお謝り・・・。
息切れはするは、反省するは・・・疲れた一日でした。
講座の皆さんに、「またー」って笑われているだろうなぁ。
今日は、NHK京都文化センター美しい水彩ガッシュ画講座の日です。
今、京都は1年で一番大きなイベント祇園祭りの真っ最中。
これって、お店や観光客じゃないものにとっては、迷惑なものになる・・・。
私の場合、電車が混んでいる。
30分間立ちっぱなしになるかも・・・。
しかし、このお祭りに行ったのはまだ結婚する前。
もう二度と行こうとは思わないなぁ。
そういえば大阪人の私が、天神祭りにも行った事が無い。
あの人ごみを思うと気持ちが萎えてしまう・・・。
阿波踊りもお誘いを受けたけれど、お断りをした。
スポーツも見るのはあまり好きではない。
何でも見るものではなく、自分がするから楽しいのだよなぁ。と、思ってしまう。
これって、天邪鬼？
さぁ、京都の講座へ行く準備をします。
今日から一人新しい方が見える。
頑張ろう！
あれこれ見直してやっと今日フィニィッシュ！
ちょっとリアルすぎる・・・。
私の中ではもう少し崩してホニョホニョ描きたいのだけれど・・・。
少し猫の身体の色を変えたくらいになってしまいました。
しかし、目が一番難しい。
ねこのまなざしって結構きつい。怖くなってしまう・・・。
筆や色鉛筆ではないので、細かい作業がしにくい。
もっと大まかに描く方法を考えなくてはなりませんねぇ。
とにかく描いたものをご紹介。
A4より大きな画用紙に描いたので、スキャンに入りきれずちょっと切れています。
誇り高い猫
ちょっとやんちゃそうな猫
優しい気性の猫
と、なんとなく3種類の作品が出来たような気がします。
3匹とも実際にいる猫なのでもしかするとその猫の性格が出たのかもしれません。
そうだとすごい！
飼い主さんに聞いてみなくては・・・。
パステルで描いた作品も沢山出来てきました。
便箋や、葉書にしてあちこちにお便りを出しています。
猫の写真を集めています。
猫の絵を描く参考の為です。
我が家では息子が猫アレルギーなので飼う事が出来ません。
猫が好きなのですねぇ。私は犬派です。
と、言われますが、私の場合どちらも嫌いではない。という程度かなぁ。
どんな動物でも飼いだすと可愛い。
観察するとおもしろい。
と思うのです。
犬は、単純な行動をするし、それと媚びすぎるので猫よりちょっと苦手かなぁ。
という程度。
実際に自分で犬も猫も飼ったことが無いので判らないけれど・・・。
夫は子供の頃、いろんな動物を飼ったらしい。
犬猫はもちろん、鷺まで飼ったとの事。
「あれは餌に困ったなぁ。生きた魚やドジョウなどしか食べなかったもんなぁ。」ですって。
川に入り、山を駆け巡り・・・どんな少年時代をおくったのか・・・
町育ちの私には判らない・・・。
犬派・猫派の範疇を超えていたのですねぇ。
今日、1枚パステルで描いている猫が仕上がりました。
写真とは似ていない・・・ちょっと年取った猫になってしまいました。
やっぱり描いている人に似てしまうらしい・・・。
昨日の晩のおかずは、エビチリ。
結構大きい海老がとても安かった。
私の料理は、とても野菜を沢山使います。
エビチリもサラダの上に乗っけると、
ドレッシングもいらないし野菜が少ししんなりして沢山いただける。
エビチリの味付けは、その時の気分によって変わりますねぇ。
昨日は、ホテルオークラのXOジャンチリソースという調味料をいただいたので、
それを使うことにしました。
それと一緒に入っていたポン酢そして豆板醤をベースにしました。
豆板醤はいらなかった・・・。
XOチリソースを少し味見した時、あまりからくないと思ったからなのです。
ポン酢も上品なすっぱさで、すっぱいものが苦手な私には丁度良い味付けです。
あとのたれの材料は、
豆板醤はスーパーで買ったもの
砂糖・塩・ケチャップ・しょうが・ねぎのみじん切り・鶏がらスープの素・片栗粉・水
たれはサラダにもかけるので少し多めに作ります。
海老は、時間があればお酒をふりかけておきます。
サラダ用の野菜など全部お皿に盛り、用意をしておきます。
（昨日は、レタス・きゅうり・トマト・アボカド・セロリを使いました。）
たっぷりの片栗粉を海老にまぶし、少ない目の油で殻ごと揚げます。
別のお鍋にたれをザーッと入れ、湧いたところに揚げた海老を入れます。
たれごと海老を野菜の上に乗っけます。
出来上がり。
昨日は夫も誰もいない日。バスに乗って駅まで出かけなくてはなりません。
バスとの関係で、いつもは乗らない朝早い電車で神戸へ向かいます。
通勤通学の満員電車。
おっ座れた。ラッキー。
で、いつもどおり本を読んでいると、向かいの席の男の人が立ち上がり
電車を下りる体制になりました。
私も一応足をすぼめ協力体制に入ったとたん、
その降りる人がどーんとよろめき私の顔めがけて降って来ました。
むぎゅーっていう表現がぴったり。
小太りの男の人のお尻が顔面に・・・。
眼鏡が顔にグチュッとこすれるは、重いし・・・
いたい～！
思わず悲痛な声を出してしまいました。
足でひねりつぶされるかえるの気持ちがよく判る・・・。
その人は平謝りなので怒るわけにもいかず・・・。
あーあ、眼鏡が曲がってしまっている・・・。肩が痛い・・・。
さんざんな朝でした。