師走。
今日、子どもの居場所は、お休み。
朝から道の駅に走る。しかし、もう満員で長蛇の列。
野菜などはお知り合いの方が送ってくださるとのことだし…。
欲しいのは、豆類。黒豆・小豆。
隣のビジターセンターで、葡萄の食パンを買うことに。今、ここの葡萄の食パンにハマっている。しかし、まだ焼き上がっていない。予約だけしてスゴスゴ帰る。
なんだかみんなアウトの日。
帰って来ると、義弟から数の子が届いた。
だんだんお正月が近くなる。
只今喪中。今回は、おせちを作らない。
しかし、お正月は来る。
従兄弟や孫たちもやって来る。
「夫はいつも通りで良いではないか。」
と、言うが、お祝いはやはり気分ではないので、ミートパイも、鯛の形はやめて四角にしよう。とか…。
新たなご馳走のアイデアはないか？
と、本を眺めていたら、なんと30年も前の本だった。
先日買った本は、一番上のもの。
作ろうかな、と思うものは一つ。
あとは、普段私が作っているような、料理ばかりだつた。もしかすると、同じ唐揚げでも新しい調味料が入っているかも。と、じっくり読んで見ることにしよう。
子どもの頃から、本を読むのが大好きだった。本がいっぱいあって側にはお菓子があって…ずっと本を読んでいても叱られない。そんな大人になりたかった。
先日も妹が本をたくさん送って来てくれた。本棚の本はほとんど妹が送ってくれた物。私は合間あいまに本屋買うだけで済んでいる。自分では選ばないであろう本も沢山ある。それも楽しみ。
忙しい日々。
電車の中で本を読むのが、一番の癒しの時間。お陰で遠くまで行く講座への出張も、苦ではない。
今朝の空はいつもに増して美しい。
柔らかな雲が仲良く並んでいる。
いつも通りの日々が続く。
誰がいなくなっても、地球は回る。
昨日、京都講座の帰り、阪急梅田駅で迷子になった。うっかり、違う階段から降りたのに気づかず外に出てしまった。
一瞬どこにいるのか分からなくなった！
仕方ないなので、制服姿の男性に案内をお願いした。
よく知っている場所なのに分からなくなったのがショック❗️
分からなくなったのには、色々理由があったとしても、「自分の年齢のせい」と、恐ろしくなる…。
今日、りんくう行きに乗り換えるのも少しドキドキなレイコサン。
あ・あ。
義母が亡くなった。
これから綾部に行く。
明日がお葬式。
夏、母に会ったのが昨日のよう。
初めて夫の家に行った時、あまりに育った家とは違うことに戸惑った事を思い出す。
義母は、明るい。大声で話し、大声で笑う。思った事は、はっきり意見を述べる。
私の母とは正反対。
ある時、
「私はこの人のようになろう。」
と、思った。もともと義母寄りの性格だったのだと思う。
綾部と大阪。一緒に暮らしたのは義父が大阪で入院した半年ほど。
喧嘩もする事なく、お互いを深く知る事なく終わった。
「これで一つ終わった。今度は、ぼくたちやな」
と、夫の感想。
そうか、次は私たちなんだ。
我が家のホットプレート料理。
（写真上が出来上がり。）
「ナスのピッツァ」とネーミング。
材料
ナス・さつま芋・シャブシャブ餅・とろけるチーズ
ナスは、なるべく丸茄子の方が良いけれど、なければ普通の物でも。
ナス大きさによるが、２.３個２㎝、さつま芋1本1㎝位の輪切り、シャブシャブ餅1袋 チーズ好きな量 トマトソース
・ホットプレートを強に設定。油を引く
・ナス、さつま芋を並べ、蓋をして両面を焼く。
焼けたら、チーズ、スライス餅を半分に割り具材の上にたっぷり置く。
蓋をして、チーズや餅がとろけると出来上がり。
12月,
来年がすぐそこに。
今年の干支飾りも、そろそろ終わり。
粘土で兎を作ろうと思い立ち、粘土を注文してもらった。まだ届かない。
キャラクターをあれやこれや考えている。ながーい耳はどう作るか？
シュミレーションも完璧。
早く、粘土がとどかないかなぁ。
今日も料理の事。
グラタンをよく作ります。
色々グラタンもあるけれど、
昨日はマカロニグラタン。
ホワイトソースが面倒？
いえいえ、簡単。
電子レンジで作ります。
耐熱のボールに、バター・小麦粉を入れ、２分チン。
牛乳を入れ、7．8分チン。途中1回泡立て器で混ぜる。
出来上がり。
電子レンジ、ホワイトソースで検索するときっと詳しく掲載されているでしょう。
あとは同じ。私は、ジャガイモの茹でたものも混ぜます。マカロニとジャガイモの違う食感が美味しい。
電子レンジを活用すると、結構速く料理ができますネ。