*蓮始開

≪聞き耳≫


おいしいレンコンは、「ハス」の地下茎です。
よく似た花に「スイレン」があります。



≪お陽さまの方に≫


「ハス」と「スイレン」どこが違うのでしょう。
ハスはハス科ハス属。スイレンはスイレン科スイレン属。






【花】
ハス
水面から高く咲く。
早朝に開花し、昼には閉じる。
花が終わると水上で花びらが散り、果托（カタク）ができる。（中心の蜂の巣のような部分のこと）

スイレン
水面近くに浮かぶように咲く。熱帯スイレンは、水上で咲く。
昼咲きと夜咲きの両方がある。
花が終わると閉じて水中に沈む。果托（カタク）ができない。



【葉】
ハス
切れ込みがない。
成長が進むと、水面から葉が立ち上がる。
撥水性があり、光沢がない。

スイレン
切れ込みがある。
通常葉は、水面に浮いている。
撥水性がなく、光沢がある。



【根】
ハス

成長期は、細い地下茎がぐんぐん伸びるが秋には先端が肥大し、これがレンコンになる。

スイレン

種類が多いため、様々であるが、耐寒性スイレンは、ワサビのように太い。地下茎が、ゆっくり成長していく。
熱帯スイレンは、球根の形をしている。






花の首が長くて、葉は切れ目がない。のがハス
と、覚えればいのかな。


これは、スイレンですね。こないだおじゃました「白川郷」です。




≪聞き耳≫≪お陽さまの方に≫≪日傘≫≪蓮水線≫は、福岡城跡にて。
写真を観てみると、


≪日傘≫



≪蓮水線≫


花の首、長いですよね。葉は、切れ目がない。
ということは、これはハスの花です。
ということは、この根っこは食べられるのですよ。
（写真は蔵出しです。２００９・７・４撮影）



↑ちなみに、同じ場所。春です。



季節は、七十二候の【蓮始開】ハスハジメテヒラク　７月１２日～１６日頃。
を、迎えました。



近くで、「クマゼミ」も鳴き始めましたよ！



追記
なお！ハスには観賞用のハス（花蓮）と食用のハスがあり、食用のハスはレンコンの肥大性が強いが、観賞用のハスは、レンコンの肥大性が弱いものが多く、食用には向かない。
とのことです。



　　今日はこの辺で