「これが出来ればプロですよ」←出来ました

先日入居者の方でトイレを詰まらせてしまった方がいらっしゃいました。

大抵のトイレ詰まりはキュッポン、キュッポンとゴム栓で水圧を掛けてあげると解消できるものですが、

今回のケースはそれでは解決できませんでした！

そんな時ラポーレ駿河のスタッフはどうするか。自分でトイレ工事をすればいいんです！

これまでに業者の作業を盗み見て、技術を盗んできたスタッフが管理人さんとトイレを解体していきます

以前業者の方が「これが出来ればもうプロって呼んでいいですよ（笑）」なんて言っていましたが、しっかり盗ませて頂きましたよ～

トイレの見えないところにたくさんあるネジやナットを外していき、まずはタンクを取り外し完了！

あとは本丸の便器を外します！

これはちょっと汚い絵の写真も多かったので、汚い所が見ない写真で…

トイレのこんな所にネジが！？と言う初見では分からない様な場所のネジを外しています

便器取り外し完了！

さてさて、何が詰まっていたかな～…と思ったら

 

浣腸の容器×2、水に溶けないティッシュペーパーが塊になって詰まってた～

これはトイレに流しちゃダメですって～

元通りに取り付けて、水漏れがないのを確認して作業終了！

この作業、業者を呼ぶと2万5千円掛かります

一体ラポーレ駿河のスタッフはどこへ向かっているのでしょうか笑

さぁ～次はどこを直そうか！ラポーレ中をピカピカにするぞぉ～

ガマガエル発見！

管理人さんから目撃情報！

ここ1週間ほどガマガエルがラポーレ裏の設備類の所にいるとかいないとか！

噂の現場に突撃取材してみました！！

ここが目撃情報があった受水槽。

ここから飲み水が屋上に上げられて、屋上から各階のお部屋に上水道として流れていきます。

この辺にいるそうですが…？

どこかな～と探していると～…

いましたよ～ガマガエル！

日陰でひんやり、ジメっとしているのでカエルには最高の避暑地なのかもしれませんね

設備を壊すとか、被害はないので放っておきましょうか

カエルさんも夏をこうやって涼んでいるんですね。

皆様もエアコンを上手に使って熱中症予防してしましょ！

今日は酢豚！

今日のラポーレご飯！ 

今日の献立は

【トマトとえのきの卵スープ・酢豚】

です！2品とは潔い…！品数が少ない時は食事のカロリーが高いと言う事。

それはつまり、今日のお昼は美味しいという事にも言い換える事が出来るんです

酢豚は量が多いですね～！これは2品でもボリューム感あります。

お隣に座っていた女性の入居者も「量が多いくらいね」と仰っていました。

しかし何事も足りないより多いほうが嬉しい物です

しかもこれ、めちゃくちゃ美味しい

この彩りからまず楽しいですが、豚肉が柔らかいんだぁ～

しかもめちゃくちゃ入ってる！

写真で見るより実際は多く感じます。

味付けもしっかりついていますから、ご飯が進む進む

タケノコがまた柔らかく煮えていて美味しいですね～

酢豚にはパイナップルがいい脇役になるんです！

また、トマトとえのきのスープもただの卵スープとは一味違って、トマトの酸味を感じるいいお味

こりゃ大満足の昼食でしたね！

ごちそうさまでした！

内部監査を受けました

先日ラポーレ駿河でISO9001品質マネジメントシステムの

法人内部監査を受けました。

デイサービスと特養に勤務するスタッフ2名が内部監査員として

ラポーレ駿河にやってきました。

「ケアハウス」は一般の方に加え、介護保険に携わる介護系の専門職に

してみてもなかなか分かりにくい施設サービスです。

このような背景から、いつも内部監査の名のもとに法人のスタッフがみえると

「ケアハウスを知る良い機会になった」と言って帰られることが多いです。

肝心の内容は・・・

大きな指摘・問題点もなく、無事に終えることができました。

今回の内部監査では、監査員が事前にケアハウスの制度についてきちんと

調査をしてきてくれたこともあり、運営について客観的に見てもらえた

大変有意義な内容でした。ありがたいですっ！

引き続き健全経営・運営を心がけて参ります♪

7月の町内連絡会！

本日午前中に7月の町内連絡会を実施しました！

昨日のニュースで岐阜県多治見市で最高気温40℃を記録したとか！

温暖化と騒がれて久しいですが、既に殺人的な暑さになっている地域もあるんですね

熱中症には本当にご注意を！

水分補給のポイントは、『ちょこちょこ』『だらだら』飲む事です

食中毒も今は非常に危険です。

部屋で作った食べ物は人に『あげない』『貰わない』、食堂で出た食べ物は『持ち帰らない』

部屋で作ったモノをご自身で楽しむ分には大いに結構です！しかしそれを他人におすそ分けするのはご勘弁を！

万が一雑菌が繁殖していて、貰った人が食中毒になったら大変です。

ぜひ食品に関しては、慎重なご近所付き合いをお願いします～

今週末は羽鳥で新茶のイベント、8月12日（日）は富沢の夏祭り、9月14日は敬老会とイベントが目白押し！

暑さに負けず、元気に夏を楽しみましょう

カノコユリ

食堂の外でカノコユリが開花しました

この花の名前は『鹿ノ子百合 (ｶﾉｺﾕﾘ)』の漢字を当て、花に紅色の鹿ノ子絞りみたいな模様が入るところから来ています。

カノコユリの花言葉は

『慈悲深い』『上品』『荘厳』

カノコユリの花には斑点が入りますが、この斑点が誇らしさや立派さに繋がるとされ、このような意味を持つようになりました。

7月4日、8月2日の誕生花になっておりますので、お誕生日の方はこのお花を見て行ってはいかがでしょうか～

和風ハンバーグ！

今日のラポーレご飯！

今日の献立は

【おろしハンバーグ・コンソメスープ・さつま芋サラダ・ぬか漬け】

です！

ハンバーグに大葉と大根おろしを一番初めに乗っけた人にノーベル賞をあげたい！

なんでこんなに合うんでしょうね～！最高の組み合わせ

どんな分野もパイオニアってのは偉大なモノですが、これとこれを組み合わせてみよう、ってアイディアが大事なんでしょうか

でも食べ物のパイオニアってちょっと怖いですよね。

ナマコを最初に食べた人とか、キノコを最初に食べた人とか…！

毒を持っている物もあるし、食に関してのパイオニアは冒険者なのかも！

和風ハンバーグという和洋折衷の料理を生み出した冒険者に乾杯

ごちそうさまでした！

睡蓮の花

カルチャールームのベランダで睡蓮が咲いていました

睡蓮は日中に花開き、午後になると閉じてしまいます。これを2～3日繰り返すとやがて枯れて散っていきます。

このサイクルを人間に見立てて、『睡眠する蓮』⇒『睡蓮』と名前が付きました。

 

睡蓮の花言葉は

『清純な心』『信頼』『信仰』

朝に花を開き、夕方に花を閉じる睡蓮は、古代エジプトにおける太陽のシンボルとされ、エジプトの装飾や神話にも多く登場します。

花言葉の「信仰」もこれにちなむといわれます。

また花言葉において、白い花は「純潔」「清浄」をあらわすことが多く、

睡蓮の花言葉「清純な心」も野生のスイレンの多くが白い花であることに由来します。

お昼頃になるともう閉じかけている事も多いので、午前中、早めの時間にご覧ください～

変わり冷奴！

今日のラポーレご飯！

今日の献立は

【変わり冷奴・里芋の味噌汁・金平ごぼう・辛し和え】

です！色とりどりで美味しそう

この変わり冷奴、冷やし中華の様な見た目でとっても爽やか！

掛かっているタレは冷やし中華のモノと違い、少し濃いめの甘口タレ。

これがご飯のおかずになるんです～

入居者のTさんがざるうどんを注文していたのですが、さっぱりして美味しそうです

いや～、私も今度はざるうどん頼んでみようかな？

ごちそうさまでした！

 

追記：

食事を残してしまった時、もったいない気持ちは分かりますが、持ち帰りは厳禁です。

食堂で出た食べ物は絶対に持ち帰らない様にお願いします。

また、ご近所付き合いは良い事ですが、ご自分で作った食べ物をあげたり貰ったりする事は控えましょう。

良かれと思ってやった事でも、相手にとっては好みに合わないかもしれません。

暑い季節なので、自室の食品の管理はくれぐれもご注意ください。

角刈り？

最近ラポーレの生垣が伸びていたので佐藤造園さんがピシッと刈り込んでくれました

いや～なんとも見事な角刈りです！

身が引き締まる様な気分…？笑 

暑い日が続きますが、適度に水分を摂ってくださいね～

法人職員の勉強会

社会福祉法人駿河会では、毎月職員の資質向上のために様々な研修会を

企画実施しています。

なにしろ従業員は200名を超す大所帯ですから、一回の研修では大勢の

参加は臨めません。

同じ内容で月に二回。

各事業所やチームから最低1名は参加してもらうことで、出席できなかった

スタッフは伝達研修を受けることでカバーしています。

各事業所のスタッフが集まるので、研修会のグループワークが

思いがけない交流会になるなんて効果も。

7月の開催はケアハウスが担当でした。

こういった裏の取り組みもこっそりこちらでもお知らせしちゃいます！

オニユリ

入居者の方から『あそこにオニユリが咲いてるね』と教えて頂き見に行くとオレンジ色のユリが…！ 

支柱など立てていないので下を向いていますが、なんだかド派手なユリですね…！

正面から見るとちょっと怖い！これがオニユリです！

名前の由来もそのまま赤鬼の様な見た目から来ています。

英名ではタイガーリリィ、【トラ模様のユリ】を意味します。

しかしこのお花、実は花言葉は良い意味ばかりで、

『華麗』『愉快』『陽気』『賢者』

などなど…

実は良い意味を持つこのお花、食堂のベランダを出てデイサービス側の壁際に咲いています！

良かったらお近くでご覧ください～

精進揚げ！

今日のラポーレご飯！ 

今日の献立は

【精進揚げ・味噌汁・ピーナッツ和え・ぬか漬け】

です！

精進揚げって何だろうと思いましたが、野菜のみの天ぷらの事だったんですね

もっとお豆腐料理とかそういうサッパリしたお料理かと…！（よかった～）

揚げたてで温かい天ぷらを頂きます！

サクっとした衣に大根おろしを入れた麺つゆに浸けて…！

お野菜の天ぷらも最高に美味しいです

私はこっそり天ぷらをご飯に乗せて、つゆをご飯に掛けて即席天丼にして食べちゃいました（行儀悪いかこっそりとね、こっそり）

天ぷらって何揚げても最高ですよね～！今度はキスとか海老とかお魚にも期待しちゃう…！！

ごちそうさまでした！

ハチ・ヘビ退治②

昨日に引き続き（その①から）土手の草刈りの様子を…！

綺麗に見えるこの水辺にも実はアシナガバチの巣がありました！

やっぱり草刈りは大切なんだな～！

調子の悪かった青色・草刈り機ですがどうにか3回のエンストはあった物の、最後まで踏ん張ってくれました。

丁度ラポーレの庭木の手入れに来ていた佐藤造園さんにも助言を頂いて、綺麗に刈ってみた結果がこちら

8割程度完了と言った感じでしょうか。

概ね刈り取ったので、あとは8月の地域の草刈りで伸びた部分を刈り取って完成とします！

この斜面の草の影にアシナガバチが巣を作っていて、作業中２～3匹ほどハチがブンブンきましたがどうにか除去完了。

これで一安心ですね

地域住民の一部としてラポーレも町の美化に努めて行きます

ピリ辛！麻婆豆腐！

今日のラポーレご飯！ 

今日の献立は

【ピリ辛 麻婆豆腐・サラダ・わかめスープ・杏仁豆腐】

です！ただし今日の麻婆豆腐は一味違う！！

なんと今日は花椒（ホワジャン）をご用意！

これは中華料理で使われるスパイスの一種で、日本の山椒の仲間。

山椒よりも香りと辛味の強いスパイスで、四川料理には欠かせない存在！

厨房スタッフから『良ければご一緒にどうぞ』と言われ渡された花椒（ホワジャン）

一人分、たったこれだけ。

どれだけ強烈なスパイスなのかを物語っている様に思えます…！

いざ、実食！

普通に食べるだけでも体が暖かくなるのを感じますが、花椒（ホワジャン）を乗せるといつの間にか額に汗が…！

量を抑えているからか、それほどに辛味がガツンとは来ませんが、香りはとても豊かで

ありふれた麻婆豆腐が一気に本格中華に生まれ変わった様な気がします！！

これは素晴らしいですね！スパイス一つでこんなにも印象が変わるってお料理の奥深さを垣間見た様に感じます。

厨房スタッフの美味しいご飯作りへの情熱に脱帽です

ごちそうさまでした！