調味料の寿命

調味料の寿命　醤油とマヨ冷蔵1か月、オリーブ油常温1か月(NEWSポストセブン) - goo ニュース

あなたはいかがでしょうか？
調味料の保存のことです。

> 【塩・砂糖】
> 常温期限なし
> 開封後は、密閉容器や保存袋に移して保存。

塩と砂糖は買ったときの袋のままでした。
これじゃいけないのだろうか？
いけないのでしょうね。

> 【しょうゆ】
> 冷蔵1か月
> 「常温保存は酸化して変色しやすくなるので、冷蔵保存がおすすめです」

私は、冷暗所でした。これからは、冷蔵庫にしよう。

> 【マヨネーズ・トマトケチャップ】
> 冷蔵1か月
> 冷気の強い場所は避ける。ドアポケットがベター。マヨネーズは空気に触れると酸化するため、チューブの場合は
> 空気を抜いて収納する。トマトケチャップは分離しやすいため、使用前によく振る。

私は、２ヶ月ほど置いているときがあります。
使わないときは、ほとんど使いません。
これからは小さいのを買ってこよう。

> 【ウスターソース・めんつゆ】
> 冷蔵6か月 冷気の強い場所は避ける。ドアポケットがベター。常温と明記されたウスターソースは常温で。

これなんかも常温のところでした。
これから気をつけよう。