マーボー豆腐

TBSラジオのストリームという番組の
「えびしゃけ」というコーナーで
マーボー豆腐の豆腐は、絹ごしか木綿ごしか、
ということをリスナーに聞いていた。
みなさんの家ではどっちでしょう。
結果は、絹ごし５５％、木綿ごし４５％だった。
うちの女房はたしか絹ごしだったような…。
仕事のときの夕食はいつも外食です。
今夜は、マーボー豆腐定食を食べようかな。