お野菜達も夏から秋へ♪♪

週に１～２回、軽トラで沢山のお野菜を積んで売りに来てくれるおばちゃん♪今年も夏前からずっと
お世話になっています。

そのお野菜達も大分秋バージョンにシフトしてきました。



カリフラワーや小蕪、さつまいもなど秋から冬が旬の野菜達。このおばちゃんの作るお野菜は
本当に甘みや味が濃くて美味しいんです♪♪

カリフラワーや小蕪はポタージュに、サツマイモはデザートに等々
本当に考えているだけでも楽しくなってきます♪

これから収穫の秋♪この美味しいお野菜達に活躍してもらいましょう！！

ちなみにまだ夏野菜のオクラがありました。これは今年の異常な気候のせいでしょうか？
でも恐らく今年はこれが最後になるのではないかと思い、ちょっと固めでしたがじっくりと食べ納めを
させてもらいました。

八ヶ岳南麓　小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン　シェムニ