今日は私が理事を務める山梨県ペンション連合会（以下ＹＰＡ)の料理講習＆親睦会がありました。
ちょっと贅沢なランチをいただきながらシェフにそのお料理の説明を聞いたり、会員同士で情報交換
をしたりする親睦も兼ねた料理講習会です♪
お世話になったのは山梨県の双葉町にある「誓いの丘 イストアール」さんです。
見た目にも美しくとっても美味しいお料理、なかなかペンションでこのままを真似るという事は
出来ませんが参考にできる部分は沢山あり、同じテーブルになった会員の皆さんと
あーでもないこーでもないと話をしながら過ごす時間はとても楽しく為になります。
今回もとっても勉強になりました。シェムニの料理にも何かしら活かせるように研究して
いきたいと思います。素敵なお料理をありがとうございました♪♪
八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ