ちょっと時間がとれたのでまたまたブルーベリー摘みに行ってきました♪♪
冷凍保存しておいてお客様のヨーグルトなどに使用する用と、ブルーベリーのシロップ漬け用です。
今回は気合いを入れて女房と息子と私の３人で行ってきました。
相変わらず沢山なっていますね♪さっさと摘むことにしましょう。
息子はしっかりと食べながら大きくて甘い粒を選びながら楽しんでいます。
私はと言えば・・・・時間があまり無かった事もあってひたすら摘むのみ！！
結果１時間半程で４ｋｇのブルーベリーを摘む事が出来ました♪♪
半分は洗ってから食品保存袋に入れて冷凍へ、半分はシロップ漬けといたしました。
このシロップ漬け、とっても便利でお水や炭酸で割ってブルーベリージュースとして楽しめるのは元より
焼酎で割っても良し、ヨーグルトなどにかけても良し、はたまた果実はケーキなどにも
使用できます。
おおよそ一週間ほどこのまま冷暗所に置いておけば出来上がりです♪
今からとても楽しみです♪♪