昨日はペンションのお仲間達と心地よい青空の下
”石窯ピザランチ”を楽しんできました♪
場所は小淵沢のメイン通りから小道を少し林の中へ
入ったところ。八ヶ岳が一望でき、素晴らしいロケーションに
その体験工房はあります。
この石窯、体験工房の旦那様の手作り。驚くほど本格的に
しっかりと出来ています。素人仕事だとは思えません。
さてその”石窯ピザランチ”ですが、発酵したピザ生地を切り分けて
成型するところから始まります。そう自分達で作って食べるんです。
ピザ生地を計って３０分ほど寝かしてのばして、トッピングして・・・
普段お客様の料理に一生懸命な奥様達もなんだかとっても
楽しそうです♪
そしていよいよピザを石窯へ投入！！
さすがの石窯ですね。３～４分ほどで美味しそうなピザが完成です♪♪
皆で色々と話をしながら和気あいあいと作るピザ、そして
それを青空の下、絶好のロケーションの下で食べる。
ちょっと贅沢なガーデンパーティーですね♪♪
作り始めてからおおよそ２時間半、しばし時の経つのを忘れて
家族で楽しい一時を過ごさせていただきました。
こちらの”石窯ピザランチ”、まだまだ始めたばかりで
試行錯誤の段階だそうですが、皆様に喜んでいただけるならと
今後も続けて行きたいとの事。詳細は以下の通りです。
①１０月中の体験日：１７日 １８日（要予約）
②定員：３～１０名
③時間：１０：００～１３：００
④費用：１名 ２，５００円（サラダ 飲み物付）
です。まだ色々と思案中の部分もあるので色々と相談にも
のってくださるみたいです。
シェムニにお泊まりいただいて、次の日のお昼ご飯は
ちょっとおしゃれにガーデンピザパーティー♪♪
なんていかがですか？
ご希望等ございましたらシェムニまでお問い合わせ下さい。
八ヶ岳南麓 小淵沢高原のペンション
”ゲストイン シェムニ”