昨日今日と、リクエストによる特別講座を開催しました♪
内容は「ティラミス＆チョコパウンドケーキ♪」
どちらもお菓子教室「Sweet Kitchen」ではやっていない最新のレシピです♪
「ティラミス」は、もともとは娘が大ファンの→「Mr.CHEESECAKE」さんのレシピ♪
凝っていてとても美味しいんだけれど、作業工程が幾つもあって作るのがとにかく大変♪
なので、作業工程は出来るだけシンプルかつ私のアイディアも取り入れ・・・
材料の大事な部分はパクらせていただきました♪（笑）
そして「チョコパウンドケーキ」は「ココア」とともに「チョコレート」も入れて濃厚に♪
こちらは、ただ混ぜるだけの簡単なレシピではあるのだけれど、そこには幾つかの大事なポイントが♪
それらをご説明しながらのデモンストレーション♪
中に入れるのは「クルミ」と「ラムレーズン」と「ラムイチジク」♪
「イチジク」のプチプチっとした食感も美味しさの一つ♪
で、作ったものはお持ち帰りいただき・・・
前もってご用意しておいた「ティラミス」と「チョコパウンドケーキ」それに「桃のタルト」を・・・
召し上がって頂きました♪
ケーキには、今、ちょうど花を咲かせている「ミント」を添え・・・
そしてＢＧＭには「ジャズ」を流して♪
皆さまの「美味しい！」「幸せ！」の声を聞くことが出来・・・
私も幸せなひと時となりました♪
ご参加くださいました皆さま♪
ありがとうございます♪
そしていつものことだけれど「容器」を始めとしてお持ち帰り用の「箱」などなど、色々なものを提供して下さり・・・
さらには手作りの「サラダ」までお持ちくださったＮさん♪
ありがとうございました♪
「サラダ」メチャクチャ美味しかった～～～！！！
ティラミス作りたかったわ～（笑）
お持ち帰りもありご馳走にもあり素敵なお料理教室ですね。
近くでしたら 一人で参加したのに・・・と思いましたよ。
ゆっきんママさん お疲れ様でした(*^_^*)
うわ～嬉しいお言葉(*´▽｀*)
私も参加していただきたかったです!(^^)!
PAPAさんが千葉のどちらにお住まいかは分からないのだけれど、最近千葉で豪雨とかニュースが流れたりすると、PAPAさんのところは大丈夫だったかな～なんて思うようになりました(*^_^*)